Bioenología

Bioenología es líder en la aplicación de biotecnología enológica, proporcionando soluciones naturales y sostenibles para optimizar la fermentación y calidad del vino. Nuestra gama incluye productos que mejoran la complejidad y estabilidad del vino de manera ecológica.
¿Conoces nuestro nuevo producto autorizado para la agricultura en base de levadura inactiva? Para elaborar vino de calidad, es imprescindible...
(NOVEDAD) Levadura non Saccharomyces Cyberlindnera saturnus única en el panorama vitivinícola con una complejidad aromática que no tiene  comparación con...
La levadura Atecrem Green Yeast (Saccharomyces spp viva rica en manoproteinas y glutatión) previene o elimina reducciones, sulfuros y mercaptanos...
Probios strong es un Nutriente en base autolisados y citoplasma de levadura. Tiene acción detergente de la membrana celular, consiguiendo...
Esaltan son Taninos de roble con alto poder antimicrobiano. Como resultado, sustituye al sulfuroso en la entrada de uva tinta....
Biostimol son aminoácidos de levadura de múltiples aplicaciones. Por un lado, tiene un efecto energético y desintoxicante para la fermentación...
Eximia es un tanino antioxidante sustitutivo del anhídrido sulfuroso. Compuesto 100% natural, no contiene ácido ascórbico ni glutatión. Se utiliza,...
Glicotan es un tanino que aporta sucrosidad sin marcar notas a madera. Tanino proantocianidínico de origen vegetal. Se utiliza en...
Querka son taninos no hidrolizables, catequinas, epicatequinas, epigalocatequinas y epigalocatequinas de galato. Querka se caracteriza por aportar volumen y estructura...
Atecrem Rapsodia es una levadura que aumenta el ácido málico de forma natural. Para perfiles de vinos florales respetando la...
Sinérgica asociación de levadura Pichia kluyveri y kazachastania servazzii, en crema.Levadura única y exclusiva en el panorama enológico.
Proxy es un protector antioxidante de uvas y mostos en base a sustancias polifenólicas de origen vegetal. Sustituye al dióxido...
Protector de uvas y mostos en base a taninos vegetales. Como resultado, protege los precursores aromáticos asegurando el carácter varietal...
Biovinum permite secar y desactivar la podredumbre rápidamente; está particularmente indicado para mostos obtenidos de uvas cultivadas y defendidas con...
Redpool es un mezcla de taninos que permiten la extracción y estabilización de la fracción antociánica durante la maceración de...
Extractos naturales en base a taninos de castaño y roble con alto poder antimicrobiano. Se utiliza en el encubado de...
Tanino vegetal de té verde con fuerte acción reductora y antioxidante.
Producto antioxidante sustitutivo del dióxido de azufre obtenido de la extracción de taninos epicatequínicos de origen vegetal. Es una solución...
Probios liquid es un Nutriente en base a lisados de levadura, vitaminas y fosfato amónico. Es ideal para las fases...
Nutriente en base autolisados de levaduras Saccharomyces cerevisiae y bayanus rico en vitaminas del grupo B. Estimulador y regulador natural...
Estabilizante coloidal líquido.Producto natural compuesto por polisacáridos de ramnosa y ácido glucurónico.
Mezcla de polisacáridos, manoproteínas y éter carboximetil de la celulosa. Garantiza la estabilidad tartárica bloqueando el K y el Ca...
Levadura Saccharomyces spp viva en crema rica en manoproteinas y glutatión para la crianza de vinos sobre lías.
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