Biostimol son aminoácidos de levadura de múltiples aplicaciones. Por un lado, tiene un efecto energético y desintoxicante para la fermentación alcohólica. Como resultados, se obtienen los siguientes:
- Favorece una rápida asimilación de factores nutritivos.
- Aporta vitaminas del grupo B, entre las cuales la tiamina.
- Consente la disminución de la producción de carbamato de etilo, mercaptanos y aminas biógenas.
- Estimula la levadura a producir más ésteres con el consecuente aumento del aroma afrutado y floral.
Por otro lado, Biostimol es un producto natural que actúa como bioestimulante del viñedo tras fenómenos de clima extremos como heladas, granizo y/o golpes de calor. Permite un adecuado desarrollo de la vegetación del viñedo.
