Probios strong

Probios strong es un Nutriente en base autolisados y citoplasma de levadura. Tiene acción detergente de la membrana celular, consiguiendo una rápida asimilación de aminoácidos y vitaminas del grupo B. Como resultado, estimula a la levadura a producir mayor cantidad de ésteres, aumentando el carácter afrutado y floral. Además, mejora la actividad enzimática favoreciendo la extracción del color en vinos en maceración. Tiene un efecto energético desintoxicante. No produce espuma. Sustituye completamente los activadores químicos como el sulfato de amonio, fosfato de amonio y tiamina.