Glicotan es un tanino que aporta sucrosidad sin marcar notas a madera. Tanino proantocianidínico de origen vegetal. Se utiliza en la elaboración y crianza de vinos por sus propiedades antioxidantes y de estabilización del color.
Por lo tanto, es una solución ideal para el afinamiento de vinos blancos, rosados y tintos, respetando la personalidad del vino.
