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Estrategias de cultivo para combatir los efectos de la sequía

La sequía está siendo una de las consecuencias negativas del clima para el año 2023. En...

La microbiología del suelo es muy rica. Son muchas las especies de bacterias y hongos que...

¿Cómo adaptar la crianza del vino a las nuevas necesidades del mercado?

Descubre cuáles son las distintas aplicaciones del uso de los biorreactores LEV2050 para trabajar con microorganismos en bodega

El oxígeno, ya sea de forma positiva o negativa, está ligado al proceso de elaboración y...

Los microorganismos se encuentran presentes en todo el ciclo productivo del vino. En el viñedo, podemos...

La mezcla de tiraje está formada por vino, azúcar, clarificante y levadura. Este mezcla de ingredientes...

En la naturaleza, existen ejemplos que demuestran que nada se desperdicia, sino que se reutiliza. A...

Los vinos base de la cosecha 2022 Como era de esperar, las características de una añada...