Probios liquid es un Nutriente en base a lisados de levadura, vitaminas y fosfato amónico. Es ideal para las fases de starter e inicio de fermentación. Aporta aminoácidos y vitaminas esenciales para resaltar las propiedades de cada levadura. Como resultados, su combinación con Lysopol y levaduras Atecrem permite reducir el pH del vino de forma natural.
- Empuja el efecto de bomba protónica para todas las levaduras Atecrem.
- Detoxifica la membrana celular, aporta esteroles y factores de supervivencia.
- Estimula la levadura a producir mayores cantidad de ésteres, con un aumento de aromas florales y fruta.
- Mejora la extracción durante la maceración en los vinos tintos.
- El producto es en crema y listo para ser utilizado. No necesita de hidratación y puede ser añadido directamente al mosto.
