Levaduras atecrem

Levaduras vivas en crema con un proceso de multiplicación natural las cuales ofrecen soluciones a los principales problemas del cambio climático en los vinos.

¿Cómo se preparan?

A continuación se detallan los dos protocolos de preparación de estas levaduras, el primero, válido para todas las levaduras Atecrem excepto la 12H y el segundo, válido solamente para Atecrem 12H.

Beneficios levaduras Atecrem

Levadura non Saccharomyces Cyberlindnera saturnus única en el panorama vitivinícola con una complejidad aromática que no tiene  comparación con ninguna...
Atecrem Rapsodia es una levadura que aumenta el ácido málico de forma natural. Para perfiles de vinos florales respetando la...
Sinérgica asociación de levadura Pichia kluyveri y kazachastania servazzii, en crema.Levadura única y exclusiva en el panorama enológico.
Levadura Schizosaccharomyces pombe en crema.
Levadura Saccharomyces cerevisiae híbrida en crema.
Levadura Saccharomyces cerevisiae híbrido en crema que contribuye a potenciar el carácter tiólico de los vinos.
Levadura Saccharomyces Cerevisiae híbrido en crema.
Levadura Saccharomyces bayanus en crema para vinos de elevada graduación alcohólica.
Levadura Saccharomyces bayanus en crema. Para segundas fermentaciones en vinos espumosos.
Levadura Saccharomyces cerevisiae en crema, obtenida en los laboratorios POLO partiendo de la hibridación de nuestras cepas Atecrem.
Levadura Saccharomyces bayanus en crema, selección de levaduras de uvas y flores de Iris (Iris pallida) de Treviso.
Levadura Saccharomyces cerevisiae y no cerevisiae en crema. Para perfiles de vinos blancos terpénicos.
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