Levaduras atecrem

Levaduras vivas en crema con un proceso de multiplicación natural las cuales ofrecen soluciones a los principales problemas del cambio climático en los vinos.

¿Cómo se preparan?

A continuación se detallan los dos protocolos de preparación de estas levaduras, el primero, válido para todas las levaduras Atecrem excepto la 12H y el segundo, válido solamente para Atecrem 12H.

Beneficios levaduras Atecrem

Atecrem Spaziale

(NOVEDAD) Levadura non Saccharomyces Cyberlindnera saturnus única en el panorama vitivinícola con una complejidad aromática que no tiene comparación con...

Atecrem Rapsodia

Atecrem Rapsodia es una levadura que aumenta el ácido málico de forma natural. Para perfiles de vinos florales respetando la...

Trillyeast

Sinérgica asociación de levadura Pichia kluyveri y kazachastania servazzii, en crema.Levadura única y exclusiva en el panorama enológico.

Atecrem 12H

Levadura Schizosaccharomyces pombe en crema.

Atecrem 10H

Levadura Saccharomyces cerevisiae híbrida en crema.

Atecrem 8H

Levadura Saccharomyces cerevisiae híbrido en crema que contribuye a potenciar el carácter tiólico de los vinos.

Atecrem 4H

Levadura Saccharomyces Cerevisiae híbrido en crema.

Atecrem 3H

Levadura Saccharomyces bayanus en crema para vinos de elevada graduación alcohólica.

Atecrem 1H

Levadura Saccharomyces bayanus en crema. Para segundas fermentaciones en vinos espumosos.

Atecrem S14A

Levadura Saccharomyces cerevisiae en crema, obtenida en los laboratorios POLO partiendo de la hibridación de nuestras cepas Atecrem.

Atecrem Iris

Levadura Saccharomyces bayanus en crema, selección de levaduras de uvas y flores de Iris (Iris pallida) de Treviso.

Atecrem BumBum

Levadura Saccharomyces cerevisiae y no cerevisiae en crema. Para perfiles de vinos blancos terpénicos.

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