Las levaduras Atecrem no necesitan rehidratación.
Preparar un pie de cuba como en el siguiente ejemplo para 5000 lts de mosto/vino:
- 250 lts de mosto a 25° C
- 1,5 kg de ATECREM 12H
- 1 kg de Lysopol o Biostimol Liquid
- 1 Kg de Probios Strong o Probios Liquid
Mantener en agitación con agitador o bomba de remontaje durante 6/10 horas ( una noche o desde la mañana hasta la tarde).
Añadir al volumen mediante remontaje o mantener encendido durante algunas horas un agitador en el fondo del depósito.
Advertencias
Se recomienda de respetar las indicaciones falicitadas para conseguir la garantia del resultado
