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Levadura Saccharomyces cerevisiae en crema, obtenida en los laboratorios POLO partiendo de la hibridación de nuestras cepas Atecrem.
Cepa particularmente adecuada para uvas aromáticas, como Prosecco, Sauvignon, Muscat y también indicada para uvas Chardonnay, Pinot y vinos blancos en general.
Excelente por su alta capacidad de conferir un intenso aroma de frutas exóticas y de cítricos, junto con una producción significativa de acetatos y ésteres. Se obtienen vinos de alta complejidad y redondez, con un bouquet muy explícito que expresa sensaciones aromáticas muy refinadas.
Distribuimos productos enológicos y maquinaria para las bodegas. Asesoramos a los profesionales para mejorar la calidad del vino.
Cami de les Cabòries
La Masia PCL, 20 – Nave 31
08798 Sant Cugat Sesgarrigues
Barcelona
