FICHA DE PRODUCTO

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Etapas del proceso

crianza / tirage

Tipos de vino

Tintos / Blancos / Rosados / Espumosos

Marca del producto

Biossent

Otras características

Apto para vinos ecológicos

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Oenotan Authentique

Corazón de roble francés (roble albar, roble común y / o especies cruzadas), secado naturalmente y liofilizado.

Tienen múltiples aplicaciones como después de fermentación maloláctica, al inicio de la crianza y en el afinado de los vinos, con el objetivo de:

  • Incrementar volumen y sensación en boca.
  • Reforzar el carácter afrutado.
  • Disminuir notas vegetales y astringentes.
  • Disminuir sequedad.
  • Integrar alternativos (de madera) y/o barricas.
  • Mejorar la clarificación de los vinos

Declaración de conformidad OENOTAN AUTHENTIQUE

authentique-tanino
Libre Alérgenos / Libre OGM

Ficha técnica

Aplicación

  • Blanco, rosado y tinto en crianza y antes del embotellado
  • Vino base espumoso
  • Licor expedición vinos espumosos: mayor integración de CO2.
  • Se puede combinar con Oenotan Vainilla y Oenotan Moka.

 

  • Dosis

    • crianza  Crianza: 3-4 g/hL.
    •   Afinamiento: 1-2 g/hL.

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