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Levaduras

Winepro-L5

Levadurara Saccharomyces cerevisiae.

Ideal para la fermentación de los mostos macerados en frío.
Tiene buena resistencia al SO2.
Baja producción de espuma.
También se puede utilizar para la fermentación de vinos destinados a la crianza en barrica.

Libre Alérgenos / Libre OGM

Aplicación

Seleccionada para vinos blancos de calidad. Permite desarrollar un perfil aromático complejo. Garantizando el inicio de la fermentación a bajas temperaturas para preservar el aroma.

Dosis recomendada: 15-25 g/hL.
Una menor dosis disminuirá sus características fermentativas.

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Cami de les Cabòries

La Masia PCL, 20 – Nave 31

08798 Sant Cugat Sesgarrigues

Barcelona