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Etapas del proceso

fermentacion

Tipos de vino

Tintos

Marca del producto

Winepro

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Levaduras

Winepro-grandaromeR

Levadura Saccharomyces cerevisiae spp que proviene de una cepa híbrida entre cerevisiae y bayanus.

Garantiza una buena producción de alcohol (superior a 17°).
Baja formación de espuma.
Resistente a un alto nivel de SO2.
Produce gran cantidad de glicerol.

Libre Alérgenos / Libre OGM

Ficha técnica

Aplicación

Seleccionada para los vinos tintos jóvenes y especialmente recomendada para la fermentación con el desarrollo de notas de frutos rojos, especialmente cerezas y en vinos bien estructurados con taninos suaves y notas especiadas.

Dosis recomendada: 20-30 g/hL. Una menor dosis disminuirá sus características fermentativas.

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Cami de les Cabòries

La Masia PCL, 20 – Nave 31

08798 Sant Cugat Sesgarrigues

Barcelona