Una gran solución para crianza de vinos en depósito
Madera del corazón de roble sessile, (Quercus sessiliflora), pedunculado, (Quercus robur), y blanco, (Quercus alba). Sin albura ni corteza. Secada al aire libre durante más de 18 meses y tostada. Sin realizar ningún proceso físico, químico o enzimático adicional.
- Tiempo de contacto menor que la crianza del vino en barrica, duelas y cuadros.
- Chips de mas de 2mm de tamaño
- Mejora evidente del resultado con el uso de la microoxigenación.
- Selección de varios tostados.
- Potencia aromas de fruta, crianza y estructura el vino.
