Soluciones para el ajuste de la maduración fenólica y alcohólica de las uvas
Estudio del uso de alternativos y taninos en fermentación con el objetivo de ajustar la maduración fenólica y alcohólica de las uvas.
Estudio del uso de alternativos y taninos en fermentación con el objetivo de ajustar la maduración fenólica y alcohólica de las uvas.